蘇打粉也叫碳酸氫鈉白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩概述：
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩是常見的輕型篩分設備，所以很多用戶直接稱其為小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩，也有部分地區用戶或小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩廠家稱其為篩分機、篩粉機、振蕩篩等，小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩采用立式振動電機作為激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面，所以得名三次元旋振篩。該設備可根據客戶不同需求1-5層同時使用，從篩面直徑400-2000mm、1-5層、304不銹及碳鋼材質等各種型號齊全，可滿足各種粉末、顆粒篩分需要求及液體過濾需求，也可設計為閘門式振動篩、加緣式振動篩等機型。
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩工作原理：
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩利用YZUL立式振動電機作為激振源，通過振動電機上下兩端的偏心重錘將旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，并傳遞到旋振篩的篩面上；物料通過入料口進入設備內，根據不同物料篩分要求，物料經過1-5層采用不同目數的金屬編織篩網的篩分層，在這個過程中，位于各層的篩網下的清網裝置(彈跳球）通過頻率振動不斷撞擊篩網，使篩網上層物料能夠順暢的透網篩分，并有效解決了物料堵網問題出現，不同目數的物料通過各層對應目數的篩網后在各層的出料口排出，最終實現篩選除雜或過濾分級的目的。調節上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動軌跡
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩分機性能特點：
1、專用立式振動電機為激振源，無機械傳動，能效高，易調整，質量可靠，穩定性高。
2、篩分精度高、效率高，適用篩分過濾各種粉末、顆粒、粘液等物料。
3、設計精巧耐用，噪音低，可連續作業，物料可360度方向自動排出。
4、篩網壽命長，更換便捷，規格可任意配置，篩分最細達500目（28μm），過濾最細達5μm。
5、整機封閉性能好，粉末不飛揚，液體不泄露，可單、多層同時使用，最高可達5層；
6、部件結構無死角，拆裝便捷，易于徹底清洗、消毒。
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩技術參數：
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩的使用與維修：
1、本機應裝設電氣保護裝置。
2、本機運行初期，每天至少檢查地腳螺栓一次，防止松動。
3、當電機旋轉方向不符合要求時，調整電源相序即可。
4、電機應保證潤滑良好，每運行二周左右補充鋰基潤滑脂（ZL-3）一次，加油時，通過油杯加入適量鋰基潤滑脂。當采用密封軸承時，電機沒有安裝油杯。
5、本機累計運行1500小時后，應檢查軸承，若有嚴重損傷時應立即更換。
6、本機停置較長時間后再次使用時，應測量絕緣電阻，用于500伏兆歐表測量，應大于0.5兆歐。
小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩使用注意事項：
1、新設備開機前，應先卸下三個扁鋼制運輸支撐架；
2、認真檢查振動電機、鎖緊束環、減震彈簧等部件的牢固程度；
3、檢查小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩各緊固件，如發現松動，應及時加以緊固；
4、定期對小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩各部件連接處、緊固件進行檢查，如發現松動，應及時擰緊，避免因設備長期振動導致部件松動引發的噪音大、機件受損，甚至螺釘等異物掉入物料中等情況的發生；
5、振動電機應按逆時針方向運轉；順時針排料；
6、應確保物料均勻的進入小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩，以確保小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩分精度、產量；
7、篩選干性物料時，應在進料口和出料口裝置連接軟管或帆布套，防止出現潛漏或粉塵溢散的問題；
8、小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩工作過程中，如出現異常聲音，應立即停機檢查，排除問題后再開機生產；
9、加料結束后，讓設備繼續運行5分鐘左右，使篩網和篩底物料全部排干凈，避免殘余物料還潮，音響下次篩分效果，或因更換物料、目數導致混料的問題；
10、篩分工作結束后，做好小蘇打（蘇打粉）除雜振動篩分設備的清潔；
